冬の味覚〜冬の味覚の王者・カニ登場〜


冬の旬の味覚・カニ登場

 冬の味覚の代表格、カニをお届けできる時期がやってまいりました。
 日本海でとれる極上の活カニは、冷凍のものとは、全く味も香りも違います。天然のカニは、殻から身をはがす時、身がくっついてとれにくいんです。これを「身離れが悪い」と言いますが、実は、これが、冷凍じゃない本物の地のカニの証なんです。

ぜひお問い合わせを

 意外に知られていないことなんですが、カニは、養殖が出来ません。水揚げ量も、日によって違うので、需要と供給のバランスによって、カニの値段は決まるんです。
 時価は常に変動しますので、お電話でお問い合わせ下されば、その日の価格をお伝えします。

 「カニはもちろん食べたいけれど、他の料理も食べたい!」という方には、冬の特別会席がおすすめです。小ぶりの活ガニ1杯と旬の食材を使ったお料理を、たっぷりお楽しみいただけるコースです。
 カニ料理の他、ブリしゃぶやフグ料理、「アマダイ(ぐじ)」のコース等々、いろいろなご要望にお応えいたします。

宮津・天橋立は、見どころ満載

 当地周辺には、天橋立だけでなく、成相寺・智恩寺といった名刹や、舟屋が立ち並ぶ伊根湾など見どころがたくさんあります。また、当地には泉質の良い温泉も湧き出しています。

 じっくりと観てまわるために、お泊りでの旅行をご検討の方には、懇意にさせていただいてる旅館さんをご紹介もできますので、ご予約の際に気軽にお申し付け下さい。
 この冬は、ぜひ雪舟庵で、宮津・天橋立のカニと冬の味覚を存分にご賞味下さい。

 詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。

住所 〒629-2233 京都府宮津市溝尻247
電話 0772-27-1530
営業時間 11:30am-2:00pm 5:00pm-9:00pm (ラストオーダー8:00pm)
定休日 水曜日・第一火曜日





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